꿀수박 9kg, 하우스라 안 달까 걱정이라면
수박은 두드려 봐도 모릅니다. 특히 하우스에서 키운 건 노지보다 덜 달다는 말이 붙어 다녀서, 값이 낮아도 손이 잘 안 갑니다.
꿀수박을 고를 때 눈으로 확인할 수 있는 건 결국 하나입니다. 당도를 재고 골랐느냐.
9kg 한 통이 21,700원입니다. 정가는 38,000원으로 적혀 있습니다.
수박 농사만 짓는 농가에서 재배부터 유통까지 직접 하는 구조라 중간 단계가 빠져 있습니다. 한여름 수박 한 통 값을 떠올리면 낮은 자리입니다.
꿀수박 당도를 12Brix 위에서 끊었습니다
굴절 당도계로 잘라서 직접 잽니다. 상세페이지에 실린 계측 화면은 12.4%를 가리키고 있습니다.
12Brix 이상만 선별해 내보냅니다. 수박 당도가 보통 10~11Brix 구간에서 갈리는 것을 생각하면 위쪽에서 끊은 기준입니다.
두드려 보는 것도, 꼭지를 살피는 것도 결국 짐작입니다. 숫자를 재고 고르면 그 짐작이 필요 없어집니다.
하우스 수박이 오히려 유리한 구간
하우스는 비닐 안에서 온도와 습도를 관리하며 기르는 방식입니다. 비가 오래 오거나 일교차가 무너지는 해에도 조건이 덜 흔들립니다.
세심하게 관리한 시설에서 수박만 짓는 농부가 직접 재배하고 수확합니다.
노지 수박이 날씨를 잘 만나면 더 달 수 있습니다. 다만 그 해 날씨를 우리가 고를 수는 없습니다.
9kg이 어느 정도 크기냐면
8~9kg 사이로 나옵니다. 수박은 개체마다 무게가 달라 구간으로 표기합니다.
성인 두 손으로 안아야 하는 크기입니다. 한 통을 4등분해 잘라 밀폐용기에 담으면 냉장고 한 칸이 며칠 채워집니다.
배송은 수박에 맞춰 제작한 에어캡 박스에 담겨 나갑니다.
저희는 이걸 손님상용이 아니라 상비 과일로 봅니다
저희는 이 상품을 "모임 있을 때 사는 수박"이 아니라 "여름 내내 냉장고에 잘라 두는 수박"으로 봅니다.
9kg은 한자리에서 비울 양이 아니고, 당도를 재고 나온 물건이라 매번 복불복을 감수할 필요도 없기 때문입니다.
한 통 사서 실패하면 그 해 수박을 다시 안 사게 됩니다. 그 위험을 줄여 주는 쪽에 값을 낸다고 보는 게 맞습니다.
이런 분께 맞습니다
- 하우스 수박은 안 달다고 알고 계셨다면 — 12Brix 이상만 골라 담습니다
- 매년 수박 복불복에 지쳤다면 — 굴절 당도계로 재고 나오는 물건입니다
- 값 때문에 수박을 미뤄 왔다면 — 농가에서 직접 유통해 중간 단계가 빠져 있습니다
- 한 통을 다 못 먹을까 걱정이라면 — 잘라서 밀폐 보관하면 며칠 갑니다
이런 경우라면 이쪽이 더 맞습니다
자주 묻는 질문
Q. 9kg이면 정확히 몇 kg인가요?
8~9kg 사이로 나옵니다. 수박은 개체차가 있어 무게를 구간으로 표기합니다.
Q. 당도는 어떻게 확인하나요?
굴절 당도계로 재서 12Brix 이상만 선별해 보냅니다.
Q. 배송 중에 깨지지 않나요?
수박에 맞춰 제작한 에어캡 박스에 담겨 나갑니다.
Q. 하우스 수박과 노지 수박은 뭐가 다른가요?
하우스는 온도와 습도를 관리하며 기르는 방식이라 그 해 날씨를 덜 탑니다.
Q. 잘랐더니 과육에 노란 부분이 보입니다.
잘 익은 수박일수록 노랗게 보일 수 있습니다. 당도와는 관계가 없습니다.
옵션·재고·배송 조건은 판매 페이지 기준이 최신입니다.
여름이 끝나기 전에 냉장고 한 칸을 비워 두시면 좋습니다.
표기 정보는 판매 페이지 기준입니다.
