집에서도 폭신한 일본식 핫케이크, 모리나가 150g 6봉 구성
포크를 대면 폭신하게 눌리고, 잘랐을 때 은은한 바닐라향이 올라오는 핫케이크. 카페에서 먹던 달콤한 브런치가 생각나는 날에는 집에서도 반죽부터 직접 만들 필요 없이 간편하게 즐길 수 있습니다. 특히 핫케이크는 식감이 중요한 만큼 어떤 믹스를 고르느냐가 중요하죠. 모리나가 핫케익 믹스는 1957년 출시된 일본의 베스트셀러로, 부드럽고 폭신한 식감에 달콤한 바닐라향을 더한 제품입니다.
핫케이크의 매력은 두툼하게 부풀어 오른 폭신함과 촉촉한 한입에 있습니다.
일본에서 오래 사랑받은 폭신한 핫케이크
모리나가 핫케익 믹스는 1957년 출시 이후 60년 이상 일본에서 사랑받아 온 제품입니다. 입자가 곱고 부드러운 믹스라 반죽을 만들기에도 간편하며, 구웠을 때 잘 부풀어 오르는 것이 특징입니다.
특히 약 2.3cm 높이로 도톰하게 부풀어 오른 핫케이크 이미지처럼 폭신한 식감을 선호한다면 눈여겨볼 만합니다. 모리나가만의 레시피로 촉촉함과 버터 풍미, 은은한 바닐라향까지 담았습니다.
달걀 하나와 우유만 있으면 반죽 준비 끝
핫케이크를 만들 때 필요한 재료는 복잡하지 않습니다. 믹스 한 봉지 150g에 달걀 1개와 우유 100ml를 준비하면 됩니다.
먼저 달걀과 우유를 섞은 다음 믹스를 넣고 가볍게 저어주세요. 여기서 중요한 포인트는 반죽을 너무 오래 섞지 않는 것입니다. 밀가루 덩어리가 조금 보일 정도로 살살 섞는 방식이 안내된 조리법입니다.
반죽을 구울 때는 프라이팬을 중불로 가열한 뒤 젖은 행주 위에 잠시 올려 열을 식히고, 약불에서 조리합니다. 반죽을 약 30cm 높이에서 한 번에 부은 다음 약 3분간 굽고, 작은 기포가 생기면 뒤집어 약 2분 더 구우면 완성입니다.
믹스 150g 한 봉지로 핫케이크 반죽을 준비할 수 있어 주말 브런치나 간식 시간에도 활용하기 좋습니다.
시럽부터 과일까지 취향대로 즐기는 한 접시
따뜻하게 구운 핫케이크 위에 시럽을 뿌리고 과일을 곁들이면 달콤한 브런치 한 접시가 완성됩니다. 별다른 장식 없이도 취향에 따라 토핑을 바꿔 먹는 재미가 있습니다.
핫케이크만 만들 수 있는 것도 아닙니다. 반죽을 얇게 펴서 부치면 크레페처럼 즐길 수 있고, 아이와 함께 먹을 때는 초코펜으로 그림을 그리는 쿠킹 시간으로도 활용할 수 있습니다.
우유 대신 물 100ml를 사용하면 쫄깃한 핫케이크로 만들 수 있다는 점도 기억해 두세요.
150g씩 나뉜 6봉 구성으로 준비
이번 구성은 150g씩 2봉이 들어 있는 제품 3개로, 총 300g 제품 3개를 받는 구성입니다. 전체 내용량은 900g이며, 한 번에 전부 개봉하지 않고 필요한 만큼 나누어 활용하기 좋습니다.
현재 구성은 14,970원으로 제시되어 있습니다. 일본식 핫케이크의 폭신한 식감을 좋아하거나, 집에서 브런치와 간식을 직접 만들어 먹는 시간을 즐긴다면 눈여겨볼 만한 선택입니다.
구운 핫케이크는 식힌 뒤 냉동 보관했다가 전자레인지에 약 1분 데워 먹는 방법도 안내되어 있습니다.
카페에서 먹던 도톰한 핫케이크가 생각나는 날, 모리나가 믹스로 집에서 달콤한 브런치를 준비해 보세요.
매일 골라 오는 특가는 스레드 @bobusang_ossi에 먼저 올라옵니다. 팔로우해 두면 놓치지 않아요.
